Товары из Европы

Рубрики

Главная
Одежда
Компьютерная техника
Мужская обувь
Детские товары
Навигаторы
Новости

Новости

Несколько советов по поводу того, как перезагрузить
Время от времени все владельцы мобильных устройств сталкиваются с проблемой зависания. Если на стационарном

Как перезагрузить Андроид-телефон: различные способы
ОС Android, как и любое другое программное обеспечение, периодически подвергается сбоям и воздействию

Завис планшет
Почему завис планшет? На данный момент ответить на вопрос почему завис планшет становится

Планшет "Леново" не включается: возможные причины и
Планшет – это гаджет, который за короткое время стал неизменной частью современной жизни человека. Компактный

Что делать, если завис планшет?
На

Как перезагрузить планшет или телефон на андроиде
Планшет и телефон способны работать без остановки двадцать четыре часа в неделю, даже в фоновом или спящем

Планшет завис и не выключается что делать
Планшетный компьютер – передовое устройство, пользующее огромной популярностью. Популярность планшета

Планшет завис и не выключается: рекомендации по решению
Современный ритм жизни диктует свои правила, многие уже отказались от провождения времени в Интернете

Планшет "Леново" не включается: возможные причины и
Технологии Планшет – это гаджет, который за короткое время стал неизменной частью современной

Завис престижио что делать - Завис планшет Prestigio
  Скачать программы, настроить компьютер, ноутбук, планшет, телефон, быстро получить помощь






A főzési technikákat vízzel grillezett vízzel használjuk

Szóval, barátok, tavasz egy gyors lépés feléünk. És persze, sok lelkes grillező kedvelő már dörzsöli a kezét a szezon megnyitása előtt. Azonban, mielőtt a grillet hosszabb üresjárat után használná, számos egyszerű kezelést kell végrehajtania. Az első dolog a grill kalibrálása, többszöri kalcinálás nélkül főzés nélkül. Az új grill olaj és egyéb technikai szennyeződések égnek, és a korábban használt zsírban és olajban.

Minden készen áll. Most a főzésről. A legtöbb gasztronómiai főző szakács számára az egyetlen mód a grill hőmérsékletének beállítására és fenntartására a gázgombok. És ez igaz - a hőmérséklet a szükséges gázmennyiségtől függ. A hőmérséklet legmegfelelőbb szabályozásának legjobb módja a gáz beszerzése grill két . háromban vagy ideális esetben négy égő . Két vagy több égő lehetővé teszi a közvetett főzés használatát, amely alkalmas például nagy húsdarabok sütésére.

Van azonban egy másik módja a grill állandó hőmérsékletének és egy égővel történő szabályozásának és fenntartásának. Ha a grillnek csak egy égője van, akkor az ételt közvetve főzheti, ha egy grill edényt helyez el. A grillezés egyik fő problémája azonban a beépített hőmérők, amelyek általában nem pontosak és valós időben későn mérik a hőmérsékletet. Ahhoz, hogy a grillezés mestere legyen, szüksége van rá jó digitális hőmérő és több órát kell töltenie a mérések különböző kombinációinak megpróbálására.

Ha tehát csak egy égővel rendelkező grill van, vagy ha több húsa van, mint ami egy közvetett („hideg”) zónába illeszkedik, próbálja meg ezt a módszert. Helyezzünk egy edényt az égő és az élelmiszer közé. A fadarabokat a lehető legközelebb helyezze a lánghoz. A víz elnyeli a hőt és csökkenti a hőmérséklet ingadozását. A nedvesség is keveri a füstöt, a gázégető termékeket, és olyan aromát hoz létre, amelyet nem csak füstöl. Fontos megjegyezni, hogy a húst nem párolták, mert a húst lágy lehet, és elpusztítja az ízét. Ezen túlmenően, ha a hőmérsékletet 105 ° C körüli hőmérsékleten tartjuk, a víz nem forral, mivel a tartály, ahol a vizet öntötték, a víz gyorsabban elpárolog, mint a forrás, miközben a víz hőmérséklete 100 ° C körül van. Nehéz elhinni, de ez igaz. És ha a víz forr, akkor csökkentenie kell a gázáramlást.

A grilltartály típusától függően két módja van a víztartályok használatának. Itt van, hogyan kell csinálni Weber Genesis három égővel .

1. módszer: Raklapok a rácsok alatt

Ehhez szükséged lesz eldobható alumínium raklapok amely ideális esetben körülbelül ugyanolyan méretű, mint a grillfelület. Távolítsa el a rácsokat a grillről, és helyezze a raklapokat az égőre. Ne helyezzen raklapokat nyitott égőkre! Ezután a forró víz felét öntse a tálcákba. És ne pazarolja a pénzt az almalé vagy valami más felhasználásával - ez nem befolyásolja az élelmiszer ízét. Rögzítünk egy digitális hőmérő szondát a rácson és egy égőt, előnyösen egy központi égőt, és várjunk, amíg a grill 107 ° C-ra felmelegszik.

2. módszer. Raklapok a rácson

Raklapok a rácson

Ha nem helyezheti a tálcákat a rácsok alá, akkor tedd fel őket a tetejére, és használd a rácsot az otthoni sütőedből a vizes tálca tetején.

Füsthasználat

Ahhoz, hogy az étel ízét a V alakú levágásokkal ellátott gázrácsokon füstölő aromájával érje el, egyszerűen egy darab fát helyezhet el rájuk, és ott kell lepednie. Ha a fa elkezdett égetni, akkor csökkentenie kell a gázellátást, vagy fóliába kell csomagolnia a fát, hogy több lyuk legyen belőle, vagy használjon Weber dobozot a dohányzáshoz. Egy másik trükk a szén brikett használata - a szén meggyullad és megköti magát, de mennyisége nem elég ahhoz, hogy jelentősen megváltoztassa a grill hőmérsékletét.

A hús főzése vízzel

Helyezze a húst az állványra és főzzük, figyelve a fent leírt hőmérsékletet. Amíg a húst víz fölött főzik, nem ég és nem szárad. A főzés után csodálkozni fog, hogy az egyszerű technikával gazdag és összetett ízek érhetők el. Sok szerencsét a grillezésben, barátok!

Карта